Le président de la Chambre nationale des centres de collecte du lait, Hamda El-Aifi, a indiqué qu’il n’y a pas de crise dans la filière du lait, tandis que le chargé des produits laitiers à l’UTAP, Yahya Massaoud, a souligné que bien que le pays souffre d’une pénurie en la matière, il a besoin de messages plus rassurants.

Dans une déclaration accordée à l’Agence TAP sur la frénésie des consommateurs sur l’achat du lait conditionné qui a ramené en conséquence à une pénurie des quantités offertes par les grandes surfaces, Al-Aifi a affirmé, jeudi, que le lait conditionné est disponible en quantités couvrant la consommation quotidienne d’environ 1 million et 900 mille litres de lait conditionné, un volume qui est très proche de la production de lait frais collecté.
» Les Tunisiens affluent sur l’achat du lait conditionné dans les grandes surfaces commerciales, lesquelles sont contraintes à rationaliser les quantités autorisées à chaque citoyen face aux craintes d’une crise qui a frappé le secteur public l’année dernière « a-t-il souligné.